ダリオッシュ
「サイドウェイズにも登場！」
カリフォルニアのウルトラプレミアムワインです!!
オーナーのダリオッシュ氏は1970年代にイランから南カリフォルニアに移住してきた方です。
彼の故郷であるシーラーズは古くからのワイン産地でイスラム革命前までは良いワインを
たくさん生産していました。小さい頃からお父様がワインを趣味として造っていたのを
見ながら育った彼はワインにたいへん造詣が深く、大きくなってからはワインのコレクター
としても有名でした。
カリフォルニアに移住後、義理の兄弟とロスアンジェルスのスーパーマーケットを経営し、
順調に事業を拡大し、30年の間に最も成功を収めた企業として広く知られています。
そして1997年小さい頃からの夢だったワインビジネスに進出、ワインコレクターから
ワインプロデューサーとなったのです。 ウルトラプレミアムのワインを造るため、土壌、
気候などを綿密に調査してナパ、オークノル、マウントヴィーダーなどに畑を購入、
95エーカーのブドウ畑からとれたブドウのみを使用して最高級のワインを造り出しています。
2004年に完成した新しいゲストセンターは見事なペルシャ様式の宮殿のようです。
壁には実際紀元前に建てられた宮殿に使われたものを使用、静かに滝が流れ、
美しく豪華を極めたテースティングルームで試飲するワインはまた格別です。
このワイナリーは色々な葡萄品種からワインをつくっていますが、看番商品はカベルネ。
DARIOUSH SIGNATURE CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY
ダリオッシュ シグネチャー カベルネ ソーヴィニヨン ナパヴァレー
ナパの中でも涼しい気候のオークノルとマウントヴィーダーの岩がごつごつした火山性の
土壌の傾斜地にある3つのエステート畑からとれた選りすぐりのブドウを使用。土っぽさ、
スパイス感があり旨みの詰まった濃厚な果実から造る伝統的なボルドースタイル。
主体のカベルネ・ソーヴィニヨンにメルロー、マルベックとカベルネ・フランがブレンド
され深みのある味わい、長い余韻の楽しめる最高級の赤ワイン。
トロンセ産フレンチオーク（新樽85％）で22ヶ月樽熟成しています。
リリースしたばかりのこのワインは魅惑的なブラックカラント、ブルーベリーやカカオの香り
が強く若くパワフルな印象です。日を追って調和のとれた素晴らしいワインになる事を
予感させます。口の中に含むと凝縮感のあるみずみずしいブラックベリーやチェリーやプラム、
エスプレッソの味わいが何層にも重なり合うように口いっぱいに広がります。
きめの細かいタンニンが感じられるエレガントでバランスの取れた長い余韻の中には、シナモン、
ナツメグや様々な魅惑的なスパイスの香りもあります。テロワールの素晴らしさがストレートに
現れたワールドクラスの最高級なワインです。すぐ飲む場合はデキャンタすることをお勧めします。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85％、 メルロー9％、カベルネ・フラン3％、マルベック3％
度数：14.8％ 総ケース数：9910ケース
<インポーターさん資料より>
ダリオッシュ カベルネ・ソーヴィニヨン 2006
750ml 税込価格 \16800 → \14500
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ダリオッシュ カベルネ・ソーヴィニヨン 2003
750ml 税込価格 \16800 → \15500
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